写出乳剂的基本构成及其分类。

题目

写出乳剂的基本构成及其分类。

参考答案和解析
正确答案:(一)乳剂基本组成:
1水相water phase(W)—水或水溶液
2油相oil phase(O)—与水不相混溶的有机液体
3乳化剂emulsifier—防止油水分层的稳定剂
(二)乳剂分类:普通乳、亚微乳、微乳、复乳