按食品所含的主要营养素可分类为（）
可用挥发性碱基总氮指标评价卫生质量的食品是（）A、高糖食品 B、高蛋白食品 C、高脂肪食品 D、高纤维食品
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对人体有害的“三高食品”是指（）A、高糖食品B、高维生素食品C、高盐食品D、高蛋白食品E、高脂肪食品
航海时，船舰上常需要贮备应急食品以备在紧急情况下使用，这种应急食品应当是（）A、低能量食品B、高能量食品C、低能量、高蛋白食品D、高能量、高蛋白食品E、高能量、高蛋白、低脂肪食品
肺炎患者膳食禁忌（）A、高胆固醇食品B、坚硬、高纤维、有刺激性食品C、高蛋白食品D、高糖食品E、高热量食品
哮喘患者膳食原则是（）。A、加强营养治疗、排除引起过敏反应的食品B、高能量、高蛋白、足量矿物质C、高能量、高碳水化合物、给予开胃食品D、低能量、高蛋白、低脂肪E、高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
下列哪项是肺炎患者膳食禁忌（）。A、含高糖食品B、含高胆固醇食品C、含高蛋白食品D、坚硬、高纤维、有刺激性食品E、高热量食品
能帮助身体提高排除污染能力的食品是：（）A、高脂肪、高蛋白食品B、果汁和矿泉水C、油炸食品D、海藻和粗粮等高纤维食品
