易腐食品验收后()内进入冰箱
吃海鲜后,()内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上去游泳。A、两个小时B、一个半小时C、一小时D、半小时
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下面关于冰箱保存食品正确的是?()A、不能长期保存B、任何食品都可以混合保存在冰箱里C、生熟分开后可以长期保存
以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度?()A、冰箱存在较厚的积霜B、冰箱内存放大量食品C、经常取用冰箱内的食品D、将未经冷却的食品放入冰箱
从采购角度而言,餐饮原料可分为()。A、罐头食品B、干货原料C、易腐餐饮原料D、半易腐餐饮原料E、不易腐餐饮原料
应缩短解冻后的高危易腐食品原料在常温下的存放时间,食品原料的表面温度不宜超过()。A、10℃B、8℃C、7℃D、6℃
以下()情形影响食品冷藏、冷冻温度。A、冰箱内较厚积霜B、存放了大量食品C、常取用冰箱内食品D、未冷却食品放入冰箱
冷库(冰箱)内的环境温度至少应比食品中心温度低()。A、1℃B、2℃C、3℃D、4℃