肉类损耗的控制有（）
肉类损耗的特点是商品由于（）、变质而导致的居多。损耗是不可避免的，但是可以控制在一定的范围内。A、超过保质期或腐烂B、超过保质期C、腐烂D、温度控制
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肉类销售质量的控制（）A、肉类制品在销售过程中必须陈列在正确的温度下B、销售的肉类制品必须在保质期内C、将腐烂、编制的肉类制品及时收回，不能陈列在销售区D、昨天卖不完的今天继续卖
肉类损耗的控制有（）A、严格执行订货计划；严格执行标准的分割流程B、各种商品储存在正确的温度条件下C、肉类进货的质量要严格把关，冷冻品收货时要测试含冰量并扣除其重量D、正确执行折价的程序处理质量下降的商品
肉类控制商品库存的途径有（）A、合理订货B、有计划的改变陈列C、滞销、库存量大商品及时清货D、临近保质期商品及时处理
经过长期实践，对材料费控制就要对材料的用量进行控制，比较有效的控制材料用量的方法有（）。A、定额控制B、损耗控制C、指标控制D、计量控制E、包干控制
交流铁心线圈的功率损耗有（）A、电源内阻的损耗B、铜损耗C、电容上的损耗D、磁滞损耗E、涡流损耗
电缆的损耗有导体的损耗、介质损耗、金属护层的损耗和铠装层的损耗（）。
