散装食品是指（）。A、需要通过电子称称重B、裸装或有小包装的食品、食品原料C、裸装或有小包装的加工半成品D、以上都是

第1题

散装食品分包装称重后，应及时贴好电子称价格标签。

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第2题

食品贮藏生熟分开是指（）。A、食品生熟分开B、食品成品与半成品分开C、装生熟食品的容器分开D、以上都是

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第3题

市场内销售未取得QS的小包装鸡翅、鸡腿应给予的食品流通许可经营范围（）A、预包装食品B、散装食品C、不需取得食品流通许可证D、现场制售食品

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第4题

裸装的食品和其他根据产品的特点难以附加标识的裸装食品，（）附加产品标识。A、可以B、必须C、应当D、可以不

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第5题

指块状或有容器存放的液态食品或食品原料的中心部位的温度叫做（）。A、中心温度B、危险温度C、冷藏温度D、常温贮藏温度

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第6题

食品原料经初步或部分加工后，尚需进一步加工制作的食品或原料被称为（）。A、原料B、半成品C、成品D、即食食品

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第7题

裸装食品在其出厂的大包装上不必使用标签标注。

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