原料加工时应（）批量进行，每次从冷库中取出短时间内加工的原料。
原料血浆采集区.物料储存区.低温冷库的容积应与原料血浆采集规模相适应。低温冷库的制冷能力应达到（）℃以下？A、-35B、-25C、-20D、-40
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评判普洱茶的品质从（）A、加工工艺、贮放环境B、原料、加工工艺C、原料、加工工艺、贮放环境D、原料、贮放环境
鲜活原料初步加工原则的是合理选用原料进行加工。
鲜活原料进行初步加工时必须遵循节约原料的原则。关于节约原料的具体做法，阐述不准确的是：加工后要放进冰柜冷藏保管。
KPI指标：综合商品率=[石油产品商品量/（原油加工量+外购原料油加工量）]×100%，其中从基础数据表中取出外购原料油加工量，则要确定其（）。A、平衡项B、物料标识C、平衡表D、物料
从冷库（冰箱）中取出食品进行原料加工，应（）A、少量多次B、多量多次C、少量少次
面点搅拌机使用完毕，应（），再进行卫生清理。A、放入原料B、不用断电C、取出原料D、断开电源
