由于亚硝酸盐与食盐外观上很接近,容易误食造成食物中毒,因此应该加强亚硝酸盐的保管。
砒霜与下列()食品容易混淆,引起误食而中毒。A、食盐B、荞麦粉C、食用碱D、小苏打E、藕粉
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误食毒鼠强造成的食物中毒属于()A、细菌性食物中毒B、真菌性食物中毒C、植物性食物中毒D、动物性食物中毒E、化学性食物中毒
由于没有明确标示,在餐馆、食堂里最容易被误用为食盐而造成食物中毒,需严格管理的食品添加剂是:()A、亚硝酸钠B、硝酸钠C、碳酸钠D、碳酸氢钠
使用不当,可以引起人员食物中毒的物质是哪种()。A、食盐B、味精C、亚硝酸盐D、白砂糖
引起亚硝酸盐食物中毒最常见的原因是:()A、误将亚硝酸盐当食盐用B、食用腐烂变质蔬菜C、食用腌腊肉
下列关于预防亚硝酸盐食物中毒,表述错误的是()。A、防止误食亚硝酸盐B、禁食腐烂变质的蔬菜C、进食腌制一周左右的蔬菜D、不用苦井水煮饭
预防亚硝酸盐食物中毒,错误的做法是()。A、禁食腐烂变质的蔬菜B、防止误食亚硝酸盐C、进食腌制一周左右的蔬菜D、不喝苦井水,不用苦井水煮饭