生产果冻的企业应具备原辅料仓库、成品仓库、生产车间、包装车间等生产场所。()相对独立,配备有效的消毒设施(如紫外灯、熏蒸、臭氧等消毒方式)。
以下可能产生风险隐患的做法有()A、为了便于运输,保持拌料车间与原料仓库之间物料传递口处于常开状态B、包装车间垃圾和废弃物存放设施未加盖密闭C、产品成品离地离墙存放D、原料贮存仓库无通风设施
点击查看答案
果冻必备的生产资源中生产场所要求是:生产果冻的企业应具备原辅料仓库、成品仓库、生产车间、包装车间等生产场所。()相对独立,配备有效的消毒设施(如紫外灯、熏蒸、臭氧等消毒方式)。生产车间进口处配备清洗消毒设施(手清洗消毒、鞋靴消毒)。A、溶胶车间B、包装车间C、灌装车间
关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述不正确的是()A、生产场所或生产车间入口处应设置更衣室B、生产车间入口及车间内必要处,应按需设置换鞋设施或工作鞋靴消毒设施C、卫生间不得与食品生产、包装、贮存等区域直接连通D、与消毒设施配套的水龙头开关应为手动式
果冻生产关键控制环节包括:原辅材料及包装材料的控制;生产场所卫生管理;管道设备清洗控制()A、灌装、封口控制B、杀菌工序控制C、包装车间温湿度控制
在生产企业抽样时,抽样点应为()A、仓库B、机台C、车间D、成品库
从事消毒产品生产(含分装)的单位厂区应具备()等,且衔接合理。A、生产车间B、辅助用房C、质检用房D、物料和成品仓储用房
车间向仓库限额领用原辅料、包装材料应根据()A、生产指令B、工艺规程C、生产计划D、发货计划E、库存数量