获得HACCP体系认证后,可不必再按《食品卫生法》规定加工食品。
对HACCP的认识,以下不正确的是()。A、20世纪70年代在美国首次提出B、保证食品安全的行之有效的体系C、我国卫生部要求凡面积达到2000m2以上者,宜实施HACCP管理D、实施HACCP体系时,需要对食品原料的种植、食品生产、加工整个过程中可能产生危害进行分析
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评价食品卫生质量的惟一依据是()。A、《食品卫生法》B、食品卫生标准C、食品行业规定D、食品加工、生产规则
通则应当与相应的()结合使用。A、食品生产许可证审查细则B、食品卫生法C、ISO9000质量管理体系D、HACCP
糕点食品加工企业应具备哪些基本管理体系能有效保证终产品安全()A、GMP、SSOP、HACCPB、GMP、ISO、HACCPC、HACCPD、ISO、SSOP、HACCP
国家鼓励食品生产加工企业根据国际通行的质量管理标准和技术规范获取质量体系认证或者危害分析与关键控制点管理体系认证(简称()),提高企业质量管理水平。A、HACCP认证B、ISO9001认证C、ISO14000认证D、ISO18000认证
HACCP体系是一种控制危害的反应性体系,食品加工者可用它来确保提供给消费者更为安全的食品。()
HACCP体系是指识别、评估、并控制影响食品安全的危害的食品安全体系。()