无经验型品评员比消费者型品评员代表性强。
实施偏爱型感官品评时应注意些什么?
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分析型感官品评对品评员、品评基准和试验条件有何要求?
品评组织及主管部门,应对品评员身体状况、业务素质、职业道德等进行有计划的管理及()。
具备一定品评水平的品评员需要经常进行(),才能够保持并提高自己的品评水平。
无经验型品评员是感官品评人员中代表性最广泛的一类。
品评员的状态对品评准确性有很大影响,生病、疲劳、奔跑或忙碌工作后都不宜品酒;()过大时不宜品酒。
()型品评员是一种仅从自身的主观愿望出发,评价是否喜爱或接受产品,以及喜爱的程度,而不对产品的特性或差别作出评价。