白酒储存过程中微量成分变化主要有哪些机理?
白酒的化学成分有哪些?
点击查看答案
白酒陈酿过程中发生了哪些变化?
白酒中的醛类主要有哪些?
白酒储存的容器类型主要有()、()、()。
白酒在贮存老熟过程中所发生的化学变化是缓慢的,主要有氧化、还原、酯化与水解、缩合等作用。
白酒中的各种微量成分的种类以及它们之间不同的量比关系决定了白酒具有不同的风格与香型。
白酒储存容器类型主要有:()、()、()、()。