在歌海娜中添加西拉会给葡萄酒带来什么影响？（）A、颜色更浅，单宁和酸度更低，增加黑色水果风味B、颜色更浅，单宁和酸度更高，增加红色水果风味C、颜色更深，单宁和酸度更低，增加红色水果风味D、颜色更深，单宁和酸度更高，增加黑色水果风味

第1题

来自杜鲁河谷的高品质干红葡萄酒通常是（）。A、色泽浅伴有明显的红色水果风味B、酸度高且酒精度低C、酸度低且酒精度高D、色泽深切伴有明显的黑色浆果风味

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第2题

相较于北罗讷河（Northern Rhone）的葡萄酒，猎人谷（Hunter Valley）的西拉（Shiraz）通常是（）。A、酒体更轻盈伴有更高的酸度和椰子味B、酒体更轻盈伴有更柔和的单宁和更多的胡椒风味C、酒体更饱满伴有更艰涩的单宁和更高的酸度D、酒体更饱满伴有更柔和的单宁和较低的酸度

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第3题

黑皮诺（Pinot Noir）相较于赤霞珠（Cabernet Sauvignon）（）。A、颜色更深，丹宁更低B、颜色更浅，丹宁更低C、颜色更深，丹宁更高D、颜色更浅，丹宁更高

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第4题

“⼲型伴有高酸度和绿色水果、鹅莓以及青草的风味”最好地描述了（）。A、普依富美B、普依富赛C、波亚克D、波美侯

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第5题

相较于温暖气候，凉爽气候下的葡萄酒（）。A、酒体饱满且酸度更高B、酒体饱满且酸度更低C、酒体轻盈且酸度更高D、酒体轻盈且酸度更低

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第6题

橡木桶熟化红葡萄酒是为了（）。A、增加酸度B、软化单宁C、保留年轻的香气D、保留深邃的颜色

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第7题

（）葡萄经常被加入到梅洛（Merlot）以增加丹宁和酸度。A、西拉B、歌海娜C、黑比诺D、赤霞珠

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