藏族人民食用的“糌粑”是用()制作而成。
()又称裸麦,米麦、元麦等。A、大麦B、青稞C、荞麦D、莜麦
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()又称燕麦、裸燕麦、油麦等。A、莜麦B、大麦C、小麦D、荞麦
糌粑面是普米族传统食品,下列哪一项不属于它的主要原料()。A、大麦B、玉米C、荞麦D、青稞
藏族农区的主食是()。A、包谷B、稻谷C、高粱D、糌粑
有一个民族的人民居住在平均海拔高度达4千米的高原上,喜食糌粑和青稞酒,献“哈达”是他们最常见的一种礼节。这个民族是()A、回族B、藏族C、维吾尔族D、傣族
下列可用冷水调制面坯的是()。A、青稞面B、莜麦面C、玉米面D、荞麦面
下列可以用不同水温调制面坯的是()。A、莜麦面B、荞麦面C、青稞面D、高粱面