咖啡师清洗杯具时的程序是()
关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范,下列说法正确的是( )A.将所有杯具置于温杯盘上B.将所有杯具置于服务托盘上C.将备用杯具置于温杯盘上D.将备用杯具置于服务托盘上
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咖啡厅日营业结束后,咖啡师清洁制作区域时应先清洁()A、壶具B、杯具C、半自动咖啡机D、台面
关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范,下列说法正确的是()A、将所有杯具置于温杯盘上B、将所有杯具置于服务托盘上C、将备用杯具置于温杯盘上D、将备用杯具置于服务托盘上
GB14934食(饮)具消毒卫生标准规定,食(饮)具热力消毒一般按()程序进行。A、除渣—洗涤—清洗—消毒B、除渣—洗涤—消毒—清洗C、除渣—消毒—洗涤—清洗D、除渣—清洗—洗涤—消毒
客房的清洁要求有()。A、更换棉织品B、清洗消毒杯具C、地毯每天清洗D、抹尘E、补充客用品
清洗消毒客房杯具必须使用()。
茶艺演示过程中,茶叶冲泡基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、()、奉茶、收具。A、高冲水B、洗杯C、冲泡D、淋壶