烘焙后的咖啡豆存放时间的长短对咖啡的（）没有影响。
咖啡豆的新鲜度和烘焙度都不会影响咖啡磨豆机研磨度的调整
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为防止内热使咖啡豆继续（），烘焙完成的咖啡豆应马上冷却。A、变色B、香气挥发C、体积增大D、油分析出
对咖啡咖啡豆进行抛光的目的是（）A、把去壳后残留在咖啡豆上的银色外皮去除B、让咖啡豆表面更有光泽C、令咖啡豆味道更好D、让咖啡豆在烘焙时更易转色
咖啡豆烘焙后，体积会膨胀（）A、50～60%B、10～20%C、20～30%D、100%
关于烘焙后咖啡豆的保存时间，目前我国通行的说法是（）。A、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是18个月左右B、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是24个月左右C、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是36个月左右D、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是5年以内
十三款态咖啡豆中有（）款是深度烘焙。
意大利烘焙是所有常态咖啡豆中烘焙程度最深的
