酱油生产中应该怎样选择菌种?
豆腐乳生产中对所用菌种有何要求?
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生酱油加热后为何会变混浊?怎样解决?
豆粉生产中预热杀菌参数应该怎样设定?
益生素的菌种在选择时的基本要求是什么?怎样合理使用益生素?
生产中利用食用菌的孢子作为菌种。
在生产中应该怎样对奶牛进行干奶?
怎样鉴别优质菌种?