易腐败的食品在10 ℃至60℃条件下存放超过（），需再次利用的应充分加热。
食品生产经营过程中应自查10℃-60℃存放的食物，烹调后至食用前存放时间是否未超过（）。
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存放条件无法满足规定且超过4小时的熟食品，需再次利用的应充分加热。
熟食品保存温度低于60℃或高于10℃、存放时间超过多少小时的，需再次利用的应充分加热，加热前应确认食品未变质：（）A、1小时B、2小时C、3小时D、4小时
根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》食品在烹饪后至出售前一般不超过___个小时，若超过___个小时存放的，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。A、1 B、2 C、3 D、4
在职工食堂烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在高于（）或低于（）的条件下存放。A、60℃、5℃B、60℃、10℃C、70℃、5℃D、70℃、10℃
食品在烹饪后至食用前需要较长时间存放的食品，应当高于60度或低于10度的条件下存放。
在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在多少温度条件下存放：（）A、高于70℃或低于0℃的B、高于60℃或低于10℃的C、高于100℃或低于10℃的D、高于50℃或低于0℃的
