餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则为()
细菌性食物中毒的预防原则()。A、防止食物受到细菌污染B、控制细菌生长繁殖C、杀灭病原菌D、控制加工量
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下列哪项不属于细菌性食物中毒的预防措施()。A、防止食品污染B、控制细菌繁殖及毒素形成C、食前彻底加热,杀灭病原菌及破坏毒素D、隔离中毒者防止传染源
控制温度、妥善贮存的目的是()。A、防止食物受到细菌污染B、控制细菌生长繁殖C、杀灭病原菌D、防止人员污染
细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一预防措施为()A、防止食品被细菌污染B、控制细菌繁殖条件C、杀灭病原菌D、保护易感人群E、A+B+C
预防细菌性食物中毒的基本原则是()。A、防止食品受到病原菌污染B、控制病原菌的繁殖C、杀灭病原菌D、不控制交叉污染
烹调食品应烧熟煮透的目的是()A、杀灭病原菌B、控制加工量C、控制细菌生长繁殖D、防止食物受到细菌污染
预防细菌性食物中毒三项基本原则为()A、防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌B、防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和严密包装食品C、严格配比食品成分、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌