据测定,老窖泥的腐植质含量普遍()新窖。
泸州老窖酒的香型属于( )。A.酱香型 B.米香型 C.窖香型 D.清香型
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蛋白质饲料指干物质中粗纤维含量()18%,粗蛋白含量()20%的饲料。A、低于、等于或高于 B、等于或高于、低于 C、高于、等于或低于 D、等于或低于、高于
有机窖泥
发酵期间如何管理窖泥?
():就是模拟天然老窖微生物区系,用微生物纯菌种培养,或以老窖泥微生物富集培养的方法,人工培养老窖泥,并以此老窖泥建成的大曲酒发酵池。
泸州老窖特曲发酵窖令最老的有()年
一般来说窖龄超过多少年的窖池,才能成为“老窖”?