新型啤酒发酵设备有哪些类型？从结构角度比较他们的异同点。
微生物发酵操作方式主要有哪些？ 比较它们有什么不同点？
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试比较酵母菌酒精发酵、细菌“同型酒精发酵”和细菌“异型酒精发酵”主要不同点。
长期以来，国际上著名的各种类型啤酒的代表是：下面发酵淡色啤酒的代表是（）；下面发酵浓色啤酒的代表是（）；上面发酵深色啤酒的代表是（）；上面发酵黑啤酒的代表是（）。
新型啤酒发酵设备中真空安全阀的作用是（）。
新型啤酒发酵设备有哪些类型？
新型啤酒发酵罐主体普遍使用的是（）。A、圆柱罐B、立方罐C、锥形罐D、圆筒罐
新型啤酒发酵设备圆筒体锥底发酵罐的冷却方式有全夹套冷却 、（）、 间接蛇管夹套冷却 、 直接蛇管夹套冷却 。
