乌龙茶香气审评,纯正香气注意区别()。
乌龙茶审评的程序是()A、先看面装,后看中段,再看下段B、先看中段,后看面装,再看下段C、先嗅香气,后看条索,再看色泽D、先看条索,后看色泽,再嗅香气
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绿茶审评是()A、先嗅香气后看汤色B、先看汤色后嗅香气
红、绿茶审评时,嗅香气主要是嗅()。A、倒出茶汤后嗅审评杯中茶叶的香气B、端起茶汤嗅茶汤的香气C、冲泡时嗅审评杯盖的香气D、嗅干茶的香气
香气审评,品种香应注意区别()。A、高山、低山、洲地之别B、品种香、产地香、季节香C、春茶、夏暑茶、秋茶之分D、茶类香、地域香
茶叶审评时,开汤审评的顺序是()。A、嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底B、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底C、看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底D、尝滋味、嗅香气、看汤色、评叶底
审评乌龙茶时,第一泡嗅香气的高低,是否有异气;第二泡辨别香气类型、粗细;第三泡嗅香气的持久程度。
在广东乌龙茶中,冬乌龙茶的香气最好,品质也最优。