牛乳在加热时液面会生成一层薄膜,该成分含量最高的是()。
描述母乳与牛乳营养素说法正确的选项是()A、母乳脂肪含量高于牛乳B、母乳蛋白质含量高于牛乳C、母乳乳糖含量高于牛乳D、母乳维生素含量低于牛乳
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关于母乳成分正确的是()A、含丰富的维生素,尤其是维生素KB、乳糖含量较高,且主要以乙型乳糖为主C、含蛋白质多,尤其是酪蛋白明显高于牛乳D、含丰富的矿物质,钙、铁、锌含量明显高于牛乳E、虽不含脂肪酶,但因其脂肪颗粒细小,所以易消化吸收
牛乳成分与母乳成分相比较,哪项是不正确的()A、蛋白质含量多,且以酪蛋白为主B、含饱和脂肪酸较多C、乳糖含量低于母乳D、牛奶矿物质盐类较少E、铁吸收率低
过渡乳中以下哪个成分含量最高()A、蛋白质B、维生素C、矿物质D、脂肪E、乳糖
牛乳成分与母乳成分相比较,哪项是不正确的()A、蛋白质含量多,且以酪蛋白为主B、含饱和脂肪酸较多C、乳糖含量低于母乳D、牛奶矿物质盐类较少E、铁含量少,吸收率低
乳成分中含量基本不变的是()A、乳糖B、蛋白质C、无机盐D、乳脂肪E、气体
关于人乳成分正确的是()A、人乳含蛋白质多,尤其是酪蛋白明显高于牛乳B、人乳虽不含脂肪酶,但因其脂肪颗粒细小,所以易消化吸收C、人乳中乳糖含量较高,且主要以乙型乳糖为主D、人乳中含丰富的维生素,尤其是维生素KE、人乳中含丰富的矿物质,钙、铁、锌含量明显高于牛乳