食品入库验收时主要检查食品的数量和卫生状况两项。
食品验收的重点是检查食品()。A、品种B、数量C、质量D、价格
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食品验收入库时,要检查其卫生()、数量、票记、质量。
《食品召回管理规定》规定,判定食品是否属于不安全食品,应当进行食品()和食品安全危害评估。A、食品卫生状况调查B、安全危害调查C、食品微生物检验D、食品加工环境评估
食品仓库管理,入库原料油验收制度,并按食品的性质分类存放,生与熟分开,空气新鲜,温度适宜,各类食品()、()、()、鼠咬,成品、半成品加盖防绳罩,不存放过期食品。
食品包装材料等食品相关产品必须经过()后方可使用。A、检验合格B、验收合格C、核对清楚D、入库出库
对于进行副食品配送模式采购的食品,除了对食品的数量、价格等开展检查外,还要检查相关食品的检验检疫报告。
下面属于食堂仓库管理卫生标准的有:()。A、入库原料有验收制度B、食品按性质分类存放C、食品与杂物分开D、成品、半成品加盖防蝇罩,不存放过期食品