可缩合成蔗糖的2分子单糖为()。
蔗糖与麦芽糖的区别在于()。A、麦芽糖是单糖B、蔗糖是单糖C、蔗糖含果糖残基D、麦芽糖含果糖残基
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低聚糖是由多少个单糖分子脱水缩而成的糖()A、1—8B、2—12C、1—10D、2—10
下列属于单糖的为()。A、淀粉B、蔗糖C、甘露糖D、麦芽糖
可缩合成乳糖的2分子单糖为()。A、2分子葡萄糖B、1分子葡萄糖和1分子果糖C、1分子葡萄糖和1分子半乳糖D、1分子果糖和1分子半乳糖E、2分子半乳糖
蔗糖由哪两种单糖组成?
纯蔗糖的近饱和水溶液称为单糖浆,其浓度为()g/mL或()g/g。
单糖浆含蔗糖的浓度是80%。