评价餐具消毒柜消毒的试验中，常用的指标菌是（）
每日检查餐厅地面干净整洁，墙面无蚊蝇尸体及排泄物，餐具消毒柜清洁干净，餐具摆放整齐。
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下列关于疫源地消毒效果的微生物评价中，不正确的是（）。A、消毒后消毒对象中不得检出相应的致病菌B、消毒对象中的自然菌的杀灭率应≥99％C、模拟现场试验中，对试验菌的杀灭率应≥99.90％D、有关指标菌的残留菌量，不得超过国家有关规定E、符合以上全部要求时，可判定为消毒处理合格
使用消毒柜时，下列哪种情形不属于节电方式（）A、将消毒柜放置在干燥通风处B、进入消毒柜的餐具无需擦干或沥干C、消毒过程中不随意打开柜门D、消毒结束立即断电，拔掉插头
消毒柜节电的方法包括（）。A、餐具必须洗干净后直接放进消毒柜B、承受高温和低温餐具必须分开放置C、消毒柜应贴紧墙面放置以保证安全D、消毒柜应放置在干燥通风处
常用的餐具消毒柜有直接通气式和（）加热式两种。A、紫外线B、远红外线C、臭氧消毒D、蒸汽消毒柜
（）消毒柜主要对怕高温的餐具。A、电B、蒸汽C、臭氧D、加热
洗净的餐具应在消毒柜中高档位消毒（）分钟。
