肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。易被

题目

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是()

  • A、肉
  • B、臭豆腐
  • C、臭米面
  • D、鱼、虾
  • E、剩饭
参考答案和解析
正确答案:B
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