问题:下列关于幼儿主要微量营养素需要叙述正确的有()...
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问题:某社区总人口为1000人,采用人群食物频率调查了500人,其中食用牛奶的人数为320人,则牛奶的消费率是()A、32%B、50%C、64%D、无法计算...
问题:维生素B1亦称为()A、抗坏血病因子B、抗不孕因子C、抗神经元因子D、抗赖皮症因子...
问题:从中医理论角度,食补对象的体质有阴阳、虚实、()、燥湿之分,在食...
问题:幼儿期食物的性质和数量已经与婴儿期有显著的不同。但应以食用奶类和谷类为主,蛋类、鱼类、禽类、肉类、蔬菜和水果为辅的混合食物。...
问题:常用的加热杀菌技术有:高温灭菌法、()、超高温消毒法、微波加热杀菌。...
问题:我国的营养素补充剂包括()...
问题:试述油脂在烹饪中的作用。...
问题:简要回答营功能称的主要内容。...
问题:教学实习是一种重要的()。A、实践教学形式B、单纯理论学习的方法C、独立的实践方法D、就业信息来源...
问题:红细胞、血浆、血小板中的GPX(谷胱甘肽过氧化物酶)分别代表了远期、近期、最近期的哪一种()营养素状态的变化。A、硒B、维生素B1C、锌D、维生素B6...
问题:食物频率法是膳食调查的主要方法之一,其特点有()A、操作相对简便B、结果准确C、适用于群体膳食调查D、可用于了解个人的饮食情况E、不能用于了解个人的饮食情况...
问题:维生素D是脂溶性维生素,长期过量摄入易出现蓄积中毒。...
问题:预试验是就传播材料中信息和画面的()向人群进行测试的过程。...
问题:煮沸消毒人工喂食用具时,应该煮沸15min。...
问题:图片、折页等属于面向个体的传播材料。...
问题:某孕妇,27岁,孕28周,身高170cm,孕前体重60kg,现体重65kg。根据2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》,孕妇在该孕周,每天蛋白质的RNIs应在非孕基础上增加()g。A、5B、15C、20D、25...
问题:对单纯三酰甘油增高的患者,你认为其饮食应该严格限制( )...
问题:以下属于完全蛋白的是( )...
问题:某食堂某天早、中、无三餐的就餐人数分别为130人食用26公斤,1...