选择谷物作为维生素B<sub>1</sub>的强化载体,从强化工

题目

选择谷物作为维生素B1的强化载体,从强化工艺上讲是为了解决()问题。

  • A、增加谷物的色泽
  • B、弥补维生素B1在谷物剖光等制作过程中的损失
  • C、提高维生素B1在谷物中的稳定性
  • D、有效黏合维生素B1和谷物
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