双水相萃取中常采用的双聚合物系统为PEG/葡聚糖，该双水相的上相富含葡聚糖，下相富含PEG。
简述双水相萃取原理。
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双水相萃取技术
双水相萃取
以胞内酶提取为例，说明双水相系统工业化萃取的主要流程。
双水相萃取的概念？为什么要进行双水相萃取？双水相萃取的主要操作原则是什么？有何注意事项？
在PEG/葡聚糖双水相系统中，蛋白质的分配系数随着葡聚糖相对分子质量的增加而降低，但随PEG相对分子质量的增加而增加。
双水相萃取中一般的双水相系统是有哪两部分组成？
