细菌和酵母菌的发酵液一般采用离心分离，其离心设备很多，下列哪种离心设备的应用最为广泛，又最适合工业化大规模生产（）。
下列哪种方法可以检测发酵液被噬菌体污染（）A、噬菌斑法B、发酵液染色涂片法C、发酵液离心法D、这些都是
点击查看答案
简述酵母菌酒精发酵与细菌酒精发酵的异同。
一般的细菌和酵母菌的发酵液都属于（）。
试比较固液分离中过滤和离心分离技术的特点。
霉菌和放线菌的发酵液一般采用过滤分离，其过滤设备很多，下列哪种设备适合于连续操作、处理量大，自动化程度又很高的生产（）。A、板框过滤机B、真空转鼓过滤机C、真空带式过滤机D、错流过滤机
离心分离设备的分类及应用
离心分离是食品工业上经常遇到的处理悬浮液和乳浊液的分离方法，其操作按分离过程原理的不同，可分为（）两种。A、离心加速B、离心处理C、离心沉降D、离心旋转E、离心过滤
