当电子射线照射食品时，电子会发生（）作用后，电子能量大部分都被消耗了，同时，它的速度也大大地减慢。
X射线的光子与物质相互作用时，当射线能量达到MeV以上时，会产生电子、正电子对，而光子的能量全部消失，这就是“电子对的生成”效应。
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用能量不高的电子射线照射食品时，食品上的微生物或昆虫组成物质的电子并使之受到（）而使原子发生电离。A、激发B、电离C、衰变D、还原
当光子与物质相互作用时，光子将部分能量用于逐出轨道电子，且剩余的能量变为电子的动能，这就是（）A、康普顿散射B、光电效应C、电子对效应D、电离
当入射X射线光子和原子内一个轨道电子发生相互作用时，光子损失一部分能量，并改变运动方向，电子获得能量而脱离原子，这个过程称为康普顿效应。损失能量后的X射线光子称为散射光子，获得能量的电子称为反冲电子。入射光子被散射时波长的改变，错误的是（）A、波长变长B、与电子的静止质量有关C、与散射角有关D、与入射光子的波长无关E、与入射光子的波长有关
照射量是反映X或γ射线对空气（）大小的一个量。A、能量吸收B、能量消耗C、电离本领D、电子复合
关于电子俘获下列正确的是（）。A、可能伴随特征X射线和俄歇电子发射B、不伴随γ射线产生C、释放高能量电子D、释放中子E、释放正电子
电子俘获过程中核外电子迁移，其多余能量以下列何种形式放出（）A、散射光子B、标识X线C、光化辐射D、光电子E、康普顿电子
