食品腐败变质
简述食品腐败变质的因素.
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中式烹调师不用变质的原料,是防止()的有效措施。A、食物中毒B、食品腐败C、食品污染D、食品变质
食品腐败变质包括以下四点:(1)食品的腐败变质原因;(2)食品腐败的危害;(3)食品腐败的条件;(4)食品腐败的因素。
食品腐败变质是指食品失去了新鲜度。
食品腐败变质和氧化变质有何不同?
罐头食品腐败变质的原因有哪些?
影响食品腐败变质的因素有哪些?如何防止食品腐败?