在食物加工、烹调过程中，以下四种维生素相比较，最容易损失的是（）。
小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为A、维生素A B、维生素E C、维生素D D、 维生素B1 E、维生素C
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在食物加工、烹调过程中，容易造成维生素损失。
在食品加工、烹调过程中，以下四种营养素相比，最容易损失的是？（）A、维生素 B、蛋白质C、矿物质 D、脂肪
食物在烹饪加工时，最不容易损失的维生素是（）A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素B
食物在烹饪加工时，最不容易损失的维素是（）A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素B
下列哪项是小白菜在烹调过程中最易损失的营养素（）A、维生素AB、维生素EC、维生素DD、维生素B1E、维生素C
在食物加工、烹调过程中，最容易损失的营养素是：（）A、维生素B、蛋白质C、矿物质D、脂肪
