下列符合咖啡店工作前的安全卫生管理要求的是()
下列关于奶缸的清洁卫生要求说法不准确的是()A、奶缸内不能有奶渍残留B、奶缸使用后要立刻清洁干净C、奶缸的牛奶可以反复多次使用D、奶缸清洁干净后可以放在冷藏冰箱内或者放在咖啡机温杯区保温
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下列符合牛奶卫生要求的是()A、有异味的牛奶B、有结块的牛奶C、有异物的牛奶D、新鲜冷藏保存的牛奶
下列不属于工作前安全卫生检查内容的是()A、咖啡原料库存情况B、机器设备线路安全情况C、工作台面清洁卫生情况D、冷藏冰箱内的食品安全情况
下列不符合牛奶卫生要求的是()A、牛奶无异味B、牛奶无结块C、牛奶包装有胀气D、牛奶无异物
下列关于工作前的安全卫生检查描述不准确的是()A、打开机器设备电源后要检查线路是否安全B、工作前需要检查垃圾桶内垃圾是否清理干净C、工作前需要检查食品原料是否有变质的安全卫生隐患D、工作前需要检查机器设备是否有异常
工作前发现冷藏冰箱内的某乳制品包装胀气时,说明该包装可能存在安全卫生隐患,应该报废
茶水间的清洁标准()饮水机时刻保证有水,且机身干净,标签朝正前方;机身及出水口处干净无污点;水槽内无污水、残渣并干净整洁;水龙头、水池内干净、光亮无污物。A、各种饮品、纸巾、纸杯摆放有序且台面干净、平滑无杂物、无水渍B、墙面、题脚板各电源插座、插板干净无污点、无污物C、垃圾筒内保证垃圾不得过半,垃圾袋及时更换,垃圾筒内外干净无污渍,无异味D、柜子、柜门内壁干净无污、柜门时刻关闭;地板(地毯)干净、无污物、无污迹