仅在意式浓缩咖啡的表面加入2-3勺奶沫的咖啡是()
顾客不喜含乳制品的咖啡,可以推荐下列哪款咖啡()A、拿铁咖啡B、卡布奇诺咖啡C、玛奇朵咖啡D、美式咖啡
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下列不符合玛奇朵咖啡制作对技术要求的是()A、奶沫打发好后直接倒入意式浓缩咖啡B、奶沫倒入意式浓缩咖啡之前要先摇晃均匀C、加入奶沫时不能将奶沫淋到杯外D、玛奇朵咖啡的奶沫要求处于杯子中心,且与意式浓缩咖啡的油脂形成金色环形圈
列咖啡中,入口能够感觉细腻奶油风味的是()A、美式咖啡B、康宝兰咖啡C、卡布奇诺咖啡D、玛奇朵咖啡
玛奇朵是在意式浓缩咖啡的基础上加入()A、奶油B、奶沫C、热水D、巧克力酱
下列符合玛奇朵咖啡制作对奶沫要求的是()A、奶沫要全部覆盖意式浓缩咖啡B、奶沫要处于意式浓缩咖啡的中心,且有不能完全覆盖咖啡油脂C、奶沫要高于咖啡杯口D、奶沫粗糙且流动性弱
如果顾客喜欢喝浓郁的咖啡,感受咖啡本身的味道,可以推荐下列()A、意式浓缩咖啡B、拿铁咖啡C、卡布奇诺咖啡D、康宝兰咖啡
下列属于咖啡馆常见的经典咖啡是()A、皇家咖啡B、卡布奇诺咖啡C、康宝兰咖啡D、爱尔兰咖啡