托盘斟酒中，左手托盘要放在胸前，以免发生倒下现象。
用托盘天平进行称量时，称量物不能直接放在托盘上而应盛放在容器中后再放在托盘上进行称量。下述用具中不能用作称量物品的容器是（）。A、蜡光纸B、表面皿C、旧报纸D、称量瓶
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下列选项中，关于"轻托"操作错误的是（）A、重物放在托盘里侧B、左手手掌形成凹形C、盘内垫洁净湿垫布D、平托位置高于胸前
更换酒杯的正确操作方法是（）。A、左手托盘，右手拿杯从客人左边上B、右手托盘，左手拿杯从客人右边上C、左手托盘，右手拿杯从客人右边上D、右手托盘，左手拿杯从客人左边上
更换骨碟时，按顾客人数拿取骨碟放在托盘上，左手持托盘，右手（）指向顾客的骨碟礼貌的询问“（）？”
将货物直接放在托盘上，再将托盘平放在地面的保管方式为（）A、托盘平放式B、地面平方式C、货架存放式D、托盘堆码式
库房产品必须存放在干燥的托盘上，同时托盘不允许出现（）等破损现象。A、任意B、指定C、缺钉D、断裂
托着托盘行走时要精力集中，托盘会在胸前自然摆动，但以菜肴酒水不外溢为准。（）
