食盐的主要作用有()
食盐有抑制酵母发酵的作用,所以可以用来调整发酵的()。A、时间B、温度C、湿度D、酸度
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食盐的保藏作用()、()、()、()、()。
食盐的防腐作用随食盐浓度的提高而降低。()
在煤矿许用铵梯炸药中,食盐也是主要成分,它在其中的作用是()。
食盐为何能产生保藏作用?
试述食盐对食品的防腐作用。
食盐腌制中的防腐作用有哪些?