在葡萄酒的各种风味中,下面哪一种葡萄酒以酸口味为主?()
从餐酒搭配的角度来讲,以下哪两种口味更适合和红葡萄酒搭配?() ①酸; ②甜; ③苦; ④咸; ⑤鲜。A、①②B、①④C、③⑤D、②④
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以新鲜果香为主的白葡萄酒、普通清淡的红葡萄酒、新酿葡萄酒以及玫瑰红酒的开瓶时间多久为宜?
以下的四种味觉中,有一种在葡萄酒评中很少出现,是哪一种?A、甜B、咸C、酸D、苦
()用产于河北张家口的龙眼葡萄为主要原料。果实呈紫红色,果粒大,果皮中厚,有灰白粉霜,果肉柔软多汁,口味甜酸,清香,含糖高,其植株生长势强,耐旱晚熟,喜砂质土壤,结果枝率高。A、长城干白葡萄酒B、张裕干白葡萄酒C、王朝干白葡萄酒D、威龙干白葡萄酒
红葡萄酒和白葡萄酒均含有单宁酸,但是其含量却不一样,相比较而言,()。A、红葡萄酒大于白葡萄酒B、白葡萄酒大于红葡萄酒C、一样多D、红葡萄酒中几乎没有
葡萄酒中总酸的计量单位是g/L,一般以()计。
作为葡萄酒风味的广泛差异主要是由()来判断的。