预防食物中毒，应（） ①不食用死畜禽 ②食用保质期内的食物 ③进餐后出现呕吐，腹泻症状时，可催吐排出食物 ④饮用自来水
患者，女，12岁，食用奶油蛋糕2小时后出现恶心、剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻、体温正常。首先应考虑A.亚硝酸盐食物中毒 B.沙门菌属食物中毒 C.副溶血性弧菌食物中毒 D.葡萄球菌肠毒素食物中毒 E.肉毒梭菌毒素食物中毒
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患者，男，32岁，中午吃了未加热的剩菜，4小时后出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，呕吐物为食用的食物，最可能的是A.消化不良 B.急性胃肠炎 C.细菌性食物中毒 D.感冒 E.中暑
某施工队10余人，中午在食堂就餐后3小时后出现为腹痛、腹泻、呕吐等症状，并伴有恶心、呕吐，呕吐物为食用的食物，送至急诊就诊，最有可能是A.细菌性食物中毒 B.急性胃肠炎 C.菌痢 D.中暑 E.胃溃疡
某人中午食用咸鸭蛋后，晚间出现上腹部疼痛以脐部阵发性绞痛为主、恶心、呕吐，腹泻水样便等症状。预防该现象再次发生的原则是（）A、控制繁殖和杀灭病原菌B、注射特异性的解毒剂C、不再食用同种食物D、可服用适量维生素CE、用辐照方法处理食物
因摄入相同食物出现10例或以上症状相似的病例，未共同进餐、未食用同类食物者不发病，停止食用可疑食物后无新的病例出现，可判定为一起食物中毒暴发事件。
食用不干净的海产品容易发生食物中毒，出现的症状有（）。A、腹痛B、腹泻C、恶心D、呕吐
食物中毒的特点是潜伏期短，突然性、集体性暴发，多数表现为肠胃炎的症状，并和食用某种食物有明显关系。食物中毒时以下急救处理措施哪些是正确的？（）A、催吐 B、洗胃 C、及时就医 D、禁止再食用可疑有毒食物
