销售人员在销售散装食品时必须持有效健康证明，操作时须戴（）
甲公司为一区域食品类商贸公司，在食品采购、库存管理、销售等业务环节对食品的有效期有着非常严格的管理，当食品到期时必须进行下架销售，对于这一管理需求，该如何做（）A、在定义存货档案时必须勾选批号管理和有效期管理B、在定义存货档案时只须勾选有效期管理，不需勾选批号管理C、设置有效期预警，确保存货到期前做下架销售处理D、相关采购入库单单据格式设置时，显示失效日期字段
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经营预包装食品、散装食品经营者，经营场所面积50平方米以下的，对经营设施要求中食品陈列的要求（）。A、设施布局合理，设置食品经营专柜或专层B、不必设置食品经营专柜或专层C、散装食品、直接入口食品、生动物性食品必须设专区或专柜销售D、食品销售时陈列必须符合其自身保质储存条件，应配备相应的陈列保险设备
对食品生产经营人员的卫生要求，错误的是A、新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作 B、临时参加工作的不需要健康证明 C、患有伤寒、痢疾的病人不得从事接触直接人口食品的工作 D、每年都必须进行健康检查 E、在销售直接人口食品时，必须使用售货工具
《散装食品卫生管理规范》明确规定，销售人员在销售散装食品时必须持有效_____证明，操作时须戴____________。A、健康、口罩、手套 B、健康、帽子 C、健康、口罩、手套、帽子 D、身份、口罩、手套、帽子
食品安全法对食品经营者在贮存、销售散装食品时的标注要求是如何规定的？
下列销售（）食品的销售人员，必须带一次性口罩。A、散卖酱菜B、自制散卖面包C、自制散装熟食D、以上都是
多选题经营者销售散装食品的要求包括（）。A必须按“生熟分离”原则，分类设置散装食品销售区B必须按照散装食品销售品种配备足够的容器，应当符合卫生条件，定期进行消毒C直接入口的散装食品要有防尘材料遮盖D销售直接入口的散装食品必须有专人负责
