以下不属于具有潜在危害的食品的是()
具有潜在危害的食品在危险温度带贮存的时间不得超过4小时。
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食品潜在的危害和污染包括()A、生物危害B、物理危害C、化学危害D、以上都是
具有潜在危害的食品应冷藏或冷冻贮存。
验收通常应包括哪几方面?()A、感官鉴别和实验室检验B、检查食品标签C、检查运输车辆的温度条件和清洁状况D、具有潜在危害的食品检查温度条件
餐饮食品加工中应及时冷藏具有潜在危害的食品原料。
以下不属于具有潜在危害的食品的是()。A、生的鸡蛋B、切开的西瓜C、生的咸肉D、熟的鸡蛋
食品生产加工过程中存在的或潜在的危害主要有()A、生物性危害B、化学性危害C、物理性危害