固态法白酒的生产特点。
白酒按酒曲和工艺分类的话固态法白酒主要种类:
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固态法白酒生产特点是什么?
先()后发酵工艺是半固态发酵法生产小曲白酒的典型工艺。
试从生产特点上论述名优白酒都是采用固态发酵法生产的原因。
半固态发酵法生产小曲白酒的特点.
浓香型白酒采用半敞开式、多菌种发酵的固态法生产模式。
单选题下列关于液态法白酒与固态法白酒香味组分差别的陈述正确的是().A 固态法白酒高级醇含量突出B 液态法白酒的脂类数量高于固态法白酒C 液态法香味成分种类低于固态法白酒D 液态法白酒中总酸度量高于固态法白酒