厨房的布局一般有()等类型。
厨房设计布局
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厨房设备布局“直线型布局”,一般适合在生产面积()的厨房。 A、较小B、不宽敞C、较大D、中型
一般居住建筑组团平面布局有()、()、()、()、()等。
厨房的结构、布局是否科学合理,厨房的设备的性能是否先进,与厨房人员数量的配备没有联系。
厨房结构紧凑,布局合理,生产流程流畅,设备先进。配套合理。这属于厨房确定人员数量要素中需要考虑的()A、厨房生产规模B、员工的技术水准C、菜单与产品标准D、厨房的布局和设备
能同时生产并提供300一500位宾客用餐,场地面积较大,人多将加工、生产与出品等综合布局的厨房是()。A、超小型厨房B、小型厨房C、中型厨房D、大型厨房
建筑结构规范的厨房一般采用的厨房布局类型是()。A、U字型布局B、L型布局C、纵深型布局D、直线型布局