长形鱼的剔骨方法有生料剔骨和熟料剔骨两种。
刀鱼在整鱼剔骨时重量一般控制在()克左右。A、250B、350C、150D、100
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剔骨的基本要求是:剔除全部大骨,并尽量保持骨的完整性。
长形鱼的剔骨方法和梭形鱼的剔骨方法是一样的。
()划分为留花剔地和留地剔花两种.A、剔花B、堆雕C、暗雕D、浮雕
剔骨tī ɡǔ
长形鱼的剔骨方法有划长鱼等()种。A、四B、三C、两D、一
剔骨有分档剔骨和()剔骨。A、鸡B、鸭C、鱼D、整料