制作匈牙利烩牛肉要把牛肉块()
鱼基础汤主要应用于()的制作。A、红烩菜肴B、猪肉菜肴C、牛肉菜肴D、鱼类菜肴
点击查看答案
制作咖喱牛肉馅的牛肉应选择()为佳。A、前腿B、胸口C、肋条D、牛柳
制作牛清汤要把搅拌好的牛肉末放入牛基础汤内,上火加热,并用木铲轻轻搅动,当牛肉联成一块时()。A、加大火力B、用箩过滤C、轻轻捞出D、停止搅动
当制作匈牙利烩牛肉的原料有()A、白兰地B、波尔图酒C、豆蔻粉D、红椒粉
制作牛清汤当牛肉联成一块时,要改用中火再煮1小时。
匈牙利烩牛肉应该配烤土豆及蔬菜。
“stewed lamb with potato”的意思是()A、土豆烩牛肉B、土豆烩羊肉C、番茄烩牛肉D、番茄烩羊肉