关于净料率描述,正确的选项有()。
原料的净料率越低,获得的净料成本也相应约定。()
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净料率是指加工后的净料与毛料的比率,净料率越高,______。A.成本越高B.成本越低C.不能确定D.销售毛利率越低
应用净料率计算净料成本单价,必须要具备的指标是______。A.净料率B.毛料单价C.调味品总值D.毛料总值E.成品总值
损耗重量是( )之差。A、净料率与损耗率B、损耗率与净料率C、净料重量与毛料重量D、毛料重量与净料重量
净鲜菇的净料率是65%。
关于“净料”概念,描述正确的选项是()。A、净料一定比毛料轻B、净料有时比毛料重C、猪小排是净料D、焯过水的羊肉也算净料E、卤熟的牛肉也是净料
在计算净料率的时候,一般用一种规格质量的净料率来代表同一品种的一般规格质量的净料率。