下列说法错误的是()。

题目

下列说法错误的是()。

  • A、如果搅拌面团时,加入葡萄干后,应多搅拌一段时间
  • B、搅拌面团时,要控制水温,夏季宜用冰水调制
  • C、制作软质面包的面粉使用前要过筛
  • D、搅拌面团时,不论搅拌过度还是搅拌不足都可能导致面包体积小