由葡萄糖生成柠檬酸的途径中,柠檬酸发酵对糖的理论转化率为()
以葡萄糖为原料,在培养基中加入3%的NaHSO3时,用酵母菌发酵可得到()产物。A、酒精B、柠檬酸C、甘油D、草酸
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高等动物体内,催化葡萄糖生成6-磷酸葡萄糖的酶为(),而催化柠檬酸循环第一个反应的酶为()。
柠檬酸循环中并无氧参加为什么说它是葡萄糖的有氧分解途径?
葡萄糖的氧化分解需经过3条代谢途径:(1)();(2)柠檬酸循环(三羧基循环)途径;(3)()
以糖质原料发酵生产柠檬酸的常用菌种是()。
柠檬酸发酵是典型的好氧发酵过程,过程中对氧要求非常高,即使有短暂的供气停止也会造成产品生产的严重下降,为什么?(讨论氧在柠檬酸发酵中的作用)
由葡萄糖(C6H12O6)生成柠檬酸(CH8O7)的途径中,柠檬酸发酵对糖的理论转化率为:()A、50%B、100%C、106.7%D、都不对