简述香料的分类。
简述植物性香料的主要化学结构。
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简述香精的各香料成分。
简述香料烟调制技术。
简述香料、香精在使用过程中的注意事项?
简述香料、香精的品质。
食用香料有哪些特殊性?如何分类?
简述香料的分子结构与香气的关系。