A饮用洁净的水，把水烧开了再喝
B买消毒牛奶，不食用未经加工的牛奶
C菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食
D尽量用封闭的容器装食物
指挥人员负责对可能出现的事故采取必要的防范措施：（）A、正确；B、错误
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可能发生重大污染事故的企业事业单位，应当采取措施，加强防范。
加工制作食品过程中，应采取哪些措施，避免食品受到交叉污染？
食品生产企业应采取设备维护、加工过程监督等措施，降低食品受到异物污染的风险。
对霍乱污染的阳性食品的管理，下列哪几项是正确的（）？A、停止生产及销售，严防发生食源性传播、流行B、应尽量查清可能的污染来源以及销售去向，以便采取相应的防治措施C、加强对同类品种食品和周围有关食品的监测D、对半径1公里以内的市售食品全部销毁E、对销售食品进行彻底消毒
食品企业使用各类杀虫剂和药物，应采取有效措施，防止（）。A、人员中毒B、空气污染C、食品污染D、设备和工器具污染
下列属于防止或者减轻食品安全事故社会危害的应急措施是：（）A、应急救援B、对污染食品及原料采取措施C、对食品用工具及用具进行消毒D、发布信息
